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預(yù)包裝廣式香腸通過這款真空包裝機實現(xiàn)了自動化米樂M6 M6米樂

  腌臘肉制品是中國傳統(tǒng)肉制品的典型代表作之一,對世界上肉制品加工做出來貢獻,腌臘是指牲畜家禽等的肉經(jīng)過鹽和餡料的腌制,又經(jīng)過低溫的風(fēng)干形成的具有獨特味道的肉制品,以前是為了長期保存肉制品,現(xiàn)在做腌制肉品已經(jīng)不在是單純的保存肉,而是品嘗它獨特的味道。

預(yù)包裝廣式香腸通過這款真空包裝機實現(xiàn)了自動化米樂M6 M6米樂(圖1)

  我國的臘腸制作約是開始于南北朝以前,在北魏時期,有關(guān)于“灌腸法”的記載,其制作方法經(jīng)過一代代的流傳和改進,現(xiàn)在香腸隨著各地區(qū)飲食口味和文化的不同,有各種口味比如廣式臘腸、川味辣腸、如皋香腸、豬牛肉混合香腸等,由于中國傳統(tǒng)制作的香腸是不加淀粉的,經(jīng)過時間的風(fēng)干,吃起來會越嚼越香。

  廣式香腸的制作方法和其它地區(qū)的香腸其實有異曲同工之妙,只是廣式香腸加入了較多的蔗糖和酒,經(jīng)過長時間的存放,形成獨特的口味,就有了代表廣東地區(qū)的廣式香腸。

  香腸的制作周期還是需要一定的時間的,所以為了方便大眾,將廣式香腸制作成預(yù)包裝的產(chǎn)品,投入市場,真空包裝機加入到了包裝的大軍當(dāng)中,對于一些香腸的生產(chǎn)廠家,為了實現(xiàn)量產(chǎn)以及人工的使用數(shù)量,會采用拉伸膜包裝機來進行產(chǎn)品包裝。

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預(yù)包裝廣式香腸通過這款真空包裝機實現(xiàn)了自動化米樂M6 M6米樂(圖2)

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  使用過拉伸膜包裝機的廠家或許了解,拉伸膜包裝機是一臺一條設(shè)備相當(dāng)于一條流水線的包裝設(shè)備,它是不需要定制包裝袋的,二是有片膜經(jīng)過成型模具形成的模來對產(chǎn)品進行包裝機,就這點而言,廠家上膜裝置上加裝拉膜裝置可以提高成型時的合格率,長時間使用,就可以廠家節(jié)省包材成本;二,在封口膜區(qū)域,封口膜裝置和設(shè)備機身的角度垂于垂直角度,角度越準,設(shè)備封口區(qū),合格率越高。

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預(yù)包裝廣式香腸通過這款真空包裝機實現(xiàn)了自動化米樂M6 M6米樂(圖3)

  三一點是拉伸膜包裝機是通過PLC系統(tǒng)控制,包裝機的控制系統(tǒng),帶有2個功能,一個是整數(shù)倍輸出信號的功能,也就是說包裝了多少產(chǎn)品,不需要人工技術(shù),省去人工技術(shù)的煩惱,為工人較少了工作量,再一個功能則是檢測功能,對于設(shè)備故障系統(tǒng)可以檢測,對于切刀防護罩是否安裝檢測,起到防護的作用。正因為拉伸膜包裝機多具有的優(yōu)點、功能,自動化程度又高,多以廣式香腸通過它可以實現(xiàn)自動化包裝,而這款設(shè)備也成了臘腸生產(chǎn)廠家優(yōu)先選擇的對象。